子姜烧鸡的做法

子姜烧鸡的香味非常的浓郁,味道也是极其可口,深受大家的喜爱,有的人甚至恨不得天天都吃。

子姜烧鸡的香味非常的浓郁,味道也是极其可口,深受大家的喜爱,有的人甚至恨不得天天都吃。

子姜烧鸡的做法

那么一道美食吃过以后还想要再吃最好的方法就是自己学会做,这样自己想什么时候吃都有机会吃到了。

子姜烧鸡的做法

那么子姜烧鸡又应该怎样做呢?下面妈网百科就为我们讲解一下子姜烧鸡的做法。

子姜烧鸡的做法

子姜烧鸡的做法

材料:鸡肉

调料:油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜

做法:

1、鸡肉切大块点有吃头,用盐、料酒码味待用。

子姜烧鸡的做法

2、锅里下油烧热,下鸡肉爆炒七分熟,倒半碗水加酱油,大火煮至水快干。

子姜烧鸡的做法

3、鸡肉起锅或铲到锅的一边,下豆瓣酱稍炸,再下子姜片一起翻炒。

子姜烧鸡的做法

4、再加半碗水煮至水干,加适量盐和鸡精炒匀起锅。

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小贴士:

1、此菜不勾芡,所以烧制时加汤不宜过多。

子姜烧鸡的做法

汤汁将收干时注意不焦煳、不煳锅。

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